野沢菜 蕪が大きく育ちました！
信濃町では毎年野沢菜の栽培が盛んにおこなわれています。
葉っぱもおいしいけど、蕪はもっと風味があって凄く美味しいんです。大きい、でかいです。
雪の下になって収穫は大変ですが糊が乗って甘くて最高です。
紫色の大きな蕪、最高です。
浅漬けにして食べてみたら今まで食べたこと無い食感と風味でした。最高でした。(個人の感想です)
藤野屋旅館
小林一茶のふるさと、長野県信濃町にあります、藤野屋旅館のページになります。 黒姫駅の開業とともにこの地で約130年営んでおります。 最初は、蕎麦屋から始まり110年前に現在の藤野屋旅館本館を建造し、2010年には国指定の有形文化財（建造物）に認定されました。 このページでは、藤野屋の日常を皆さまにお伝えできればと思います。
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